HO.RE.CA.
Pugnitello I.G.T.
Merlonero
Il Pugnitello è un antico vitigno a bacca nera della Toscana (chiamato così per la forma del suo grappolo che richiama ad un piccolo pugno). E' stato anche ipotizzato che tale nome fosse una deformazione di "Pignatello", vitigno siciliano sinonimo di "Perricone": i risultati dell'analisi del DNA hanno tuttavia accertato che il "Pugnitello" ed il "Perricone" sono due differenti entità genetiche.
€16,50
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Vitigno: Pugnitello
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Gradazione: 13,5% / 14.5% vol.
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Colore: Rosso rubino intenso
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Profumo: Molto complesso, con sentori di fiori e frutti di bosco.
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Gusto: Al palato è Erbaceo, ha un gusto persistente e concentrato.
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Abbinamenti: Carne rossa, primi piatti saporiti, arrosti, grigliate e selvaggina.
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Formato: 0,75 l